Senin, 23 Januari 2012

Kumpulan Resep Makanan

Sedikit kami memberikan kumpulan resep makanan tentunya yang pasti enak dan mantap pokonya di jamin enak deh.Nah kalau anda ingin bikin makanan seperti ini lihat contohnya dibawah ini.


Tahu Campur Istimewa.jpg

Resep Masakan Tahu Campur Istimewa

Bahan :

100 gr kol, iris tipis
100 gr taoge
200 gr mi telur, seduh
6 buah tahu kuning, goreng, potong-potong
2 buah kentang, kukus, potong dadu
2 batang seledri, iris tipis
1 buah tomat, potongpotongbawang goreng secukupnya

Kuah :

300 gr daging tetelan
1,5 liter air
3 sendok makan minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
garam secukupnya

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 cm kunyit
2 cm jahe

Cara membuat :
Kuah: Didihkan air, masukkan daging tetelan, masak hingga daging empuk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, aduk rata. Tambahkan garam, masak hingga matang. Angkat.
Siapkan mangkuk saji, susun mi, tahu kuning, kentang, kol, taoge, seledri, dan tomat.
Tuang kuah lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.


Arem arem Beras Merah.jpg

Resep Masakan Arem-arem Beras Merah

Bahan :

150 gr ayam giling
250 gr beras merah, rendam dua jam
200 ml air
3 sendok makan minyak goreng
4 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
garam dan merica bubuk secukupnya
daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

Didihkan air, masukkan beras merah, masak hingga menjadi nasi aron. Angkat.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat.
Campur beras merah dan tumisan ayam, aduk hingga rata.
Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sendok makan adonan, bungkus lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.
Kukus arem-arem selama 30 menit hingga matang, angkat dan sajikan.



Resep Masakan Cah Bokcoy Ikan Tenggiri

Bahan :

2 sendok makan minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
4 siung bawang putih, memarkan
4 buah cabai hijau, iris tipis
3 buah cabai merah, iris tipis
250 gr fi llet ikan tenggiri, potong dadu
250 gr bokcoy, bersihkan
4 sendok makan saus tiram
3 sendok makan kecap manis
100 ml air
garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai hijau dan cabai merah, aduk hingga rata. Masukkan ikan tenggiri, masak hingga berubah warna.
Tuang saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga kuah mendidih.
Masukkan bokcoy, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.


Sup Bayam Kacang Hijau.jpg

Resep Masakan Sup Bayam Kacang Hijau

Bahan :

150 gr kacang hijau, rebus matang
250 gr daging sapi, potong-potong
250 gr bayam, petik daunnya
2 liter air
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Rebus daging hingga empuk, masukkan bawang bombay dan bawang putih.
Tambahkan bayam, kacang hijau, garam, dan merica bubuk, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

0 komentar:

Posting Komentar